Кофе в зернах Colombia Huila Decaf Кофе в зернах Colombia Huila Decaf
Adventure
Espresso

Кофе в зернах Colombia Huila Decaf

Отличная новость для любителей декафа! К нам приехала Колумбия Sugar Cane Decaf - олицетворение того, каким потрясающим может быть декаф. Мы единогласно выбрали его среди других лотов на столе. Вы можете представить декаф, который будет сладким c легким чайным телом во вкусе которого отчетливо чувствуется вишневый пирог с корицей. И все это благодаря особому процессу декаффенизации.
Помол
Молотый кофе хранится 2-3 недели. С момента размалывания кофейное зерно быстро начинает терять вкус и аромат. Чем дольше кофе лежит в молотом виде, тем больше ароматических веществ улетучится и не попадёт в вашу чашку.
250 г
550 ₽
1 кг
1850 ₽
Оптовая скидка
Бесплатная доставка по Москве от 3000 ₽

Общие характеристики

  • Высота: 1400-2100 м.

  • Регион: Питалито

  • Разновидность: Кастильо, Катурра

  • Обработка: мытый

  • Q: 85

  • Букет: вишневый пирог с корицей

История лота

Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Почвы богатые минералами, вулканические.

Ягоды для данного лота были собраны в регионе Питалито, департамент Уила, кооператив Эль Кармен. Cорт был декаффенизирован натуральным способом с использованием процесса sugar cane. Для удаления 97% кофеина из кофейных зерен в процессе используют этилацетат - органическое соединение, найденное в сахарном тростнике, выращенным в южном регионе Палмира в Колумбии, воду для декаффенизации берут из источников с вулкана Навадо Эль Руис. Зерна распаривают, чтобы сделать их более пористыми, затем помещают в водяной раствор с этилацетатом, после повторно пропаривают, чтобы удалить раствор из зерна и затем их отправляют сушиться. Процесс, как правило, оставляет приятный, сладкий аромат.

Рецепт эспрессо

Размер порта фильтра 18г корзина 20г корзина
Модель кофемолки Mythos,Robur, F64 и др. EK43 Mythos,Robur, F64 и др. EK43
Вес кофе 19 г. 18 г. 21 г. 20 г.
Вес эспрессо 42 г. 42 г. 46 г. 46 г.
Время экстракции 26-28сек 25-26сек 28-30сек 26-28сек
Температура 94 94 94 94

Хиты продаж

string(45) "/catalog/kofe-v-zernakh/colombia-huila-decaf/" string(1) "2" string(3) "116"
string(42) "/catalog/kofe-v-zernakh/colombia-ethiopia/" string(1) "2" string(3) "138"
string(39) "/catalog/kofe-v-zernakh/kenya-kiriaini/" string(1) "2" string(2) "29"
string(53) "/catalog/kapsuly/brazil-santa-rita-caparao-10-kapsul/" string(2) "44" string(3) "113"

Вам также может понравиться

string(30) "/catalog/kofe-v-zernakh/n-b-c/" string(1) "2" string(3) "100"
string(41) "/catalog/kofe-v-zernakh/brazil-montanari/" string(1) "2" string(2) "20"
string(49) "/catalog/kofe-v-zernakh/ethiopia-shakisso-kebado/" string(1) "2" string(3) "124"
string(62) "/catalog/kofe-v-zernakh/guatemala-vista-el-bosque191006190237/" string(1) "2" string(2) "86"
string(42) "/catalog/kofe-v-zernakh/colombia-ethiopia/" string(1) "2" string(3) "138"
string(42) "/catalog/kofe-v-zernakh/columbia-el-tambo/" string(1) "2" string(2) "97"
string(42) "/catalog/kofe-v-zernakh/tanzania-twiga-aa/" string(1) "2" string(3) "133"
string(50) "/catalog/kofe-v-zernakh/brazil-santa-rita-caparao/" string(1) "2" string(1) "2"
string(49) "/catalog/kofe-v-zernakh/columbia-el-tambo-filter/" string(1) "2" string(2) "98"
string(52) "/catalog/kofe-v-zernakh/kofe-v-zernakh-bali-umejero/" string(1) "2" string(3) "126"
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support