Кофе в зернах Colombia El Trapiche (filter)
Inspiration
Filter

Кофе в зернах Colombia El Trapiche (filter)

В компанию к уже многим полюбившейся Колумбии Эль Тамбо, к нам пришел новый лот с фермы Эль Трапиче, региона Нариньо в Колумбии. Очень чистый кофе с яркой кислотностью спелых фруктов и ягод и округлым плотным. Классический мытый фермерский продукт из Колумбии от Эвилио Аудиаса Лассо сына владельца фермы Эль Трапиче известную как одну из самых традиционных ферм на севере Нариньо. Во вкусе вас ждут красная слива, сладкий апельсин и ноты нежной карамели на послевкусии.
Помол
Молотый кофе хранится 2-3 недели. С момента размалывания кофейное зерно быстро начинает терять вкус и аромат. Чем дольше кофе лежит в молотом виде, тем больше ароматических веществ улетучится и не попадёт в вашу чашку.
Бесплатная доставка по Москве от 3000 ₽

Общие характеристики

История лота

Кофе из юго-западного горного региона Нариньо в Колумбии, расположившегося между Эквадором и Тихим океаном. Кофе культивируется здесь с середины XVI века, но лишь довольно недавно Нариньо заслужил признание за производство кофе с уникальными характеристиками, отчасти благодаря богатой вулканической почве и особому рельефу. Эль Трапиче - ферма, которой уже более 70 лет и она знаменита в регионе тем, что стала одной из первых, на которой начали когда-то выращивать кофе и первой на которой появился механический депульпатор. Владеет Эль Трапиче Марко Аурелио Лассо - один из 6 братьев, которые когда-то унаследовали эту ферму, известную как одну из самых традиционных ферм на севере Нариньо. Марко управляет своей фермой при поддержке и помощи своих взрослых детей, особенно ему помогает Эвелио, который представляет новое поколение фермеров и стремится внедрять на ферме новые технологии работы, повышать эффективность процедур, адаптировать работу к введению новых разновидностей и методов обработки. Именно он отвечает за пришедший нам кофе.

Рецепт для воронки V60

Общее время заваривания: 2:40 - 3:00м. Вам понадобятся:
  • бумажные фильтры
  • 18 г молотого кофе, помол выбираем средний (мы понимаем, что не у всех есть возможность смолоть кофе непосредственно перед завариванием, поэтому вы можете выбрать помол для вашего метода приготовления на нашем сайте)
  • 300 мл воды(используем свежая, чистая, мягкая вода)
  • температура 93 градуса (1.5 мин после кипения)

Хиты продаж

string(60) "/catalog/kofe-v-zernakh/mexico-chabela-water-decaf-espresso/" string(1) "2" string(3) "145"
string(48) "/catalog/kofe-v-zernakh/panama-esmeralda-cabana/" string(1) "2" string(3) "104"
string(53) "/catalog/kapsuly/brazil-santa-rita-caparao-10-kapsul/" string(2) "44" string(3) "113"
string(62) "/catalog/kofe-v-zernakh/guatemala-vista-el-bosque191006190237/" string(1) "2" string(2) "86"
string(38) "/catalog/chaj-latte/chaj-latte-jasmin/" string(2) "11" string(2) "55"

Вам также может понравиться

string(48) "/catalog/kofe-v-zernakh/panama-esmeralda-cabana/" string(1) "2" string(3) "104"
string(62) "/catalog/kofe-v-zernakh/guatemala-vista-el-bosque191006190237/" string(1) "2" string(2) "86"
string(40) "/catalog/kofe-v-zernakh/blend-pokrepche/" string(1) "2" string(3) "100"
string(47) "/catalog/kofe-v-zernakh/ethiopia-welichu-wachu/" string(1) "2" string(3) "130"
string(46) "/catalog/kofe-v-zernakh/ethiopia-kochere-orsi/" string(1) "2" string(2) "32"
string(55) "/catalog/kofe-v-zernakh/colombia-la-negrita-maragogype/" string(1) "2" string(2) "90"
string(40) "/catalog/kofe-v-zernakh/brazil-balanced/" string(1) "2" string(2) "19"
string(52) "/catalog/kofe-v-zernakh/brazil-laurina-masterpieces/" string(1) "2" string(1) "3"
string(58) "/catalog/kofe-v-zernakh/brazil-jhone-lacerda-supernatural/" string(1) "2" string(3) "142"
string(58) "/catalog/kofe-v-zernakh/mexico-chabela-water-decaf-filter/" string(1) "2" string(3) "147"
Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support