Кофе в зернах Brazil / Ethiopia (espresso)

Один из самых популярных в России блендов для заведений, которым нужен узнаваемый вкус, но с ярким букетом. Для наших блендов мы всегда стараемся подбирать сорта, которые встречаясь будут идеально дополнять друг друга, к примеру, как в одном из наших любимых блендов Бразилия/Эфиопия. Это классическое сочетание двух стран, которое дарит нам плотную, сладкую чашку c фруктовым букетом из винограда и грейпфрута с нотами темного шоколада.

Помол

Молотый кофе хранится 2-3 недели. С момента размалывания кофейное зерно быстро начинает терять вкус и аромат. Чем дольше кофе лежит в молотом виде, тем больше ароматических веществ улетучится и не попадёт в вашу чашку.

250 г

450 ₽

1 кг

1580 ₽

Оптовая скидка

В корзину

Бесплатная доставка по Москве от 3000 ₽

Общие характеристики

Brazil Montanari 35%

Ethiopia Guji 30%

Brazil Gabriel Nunes 35%

Категории: Кофе в зёрнах, Кофе арабика, Бленд кофе, Кофе для кофейни, Кофе для кофемашины, Кофе из Африки, Рожковый кофе, Specialty coffee, Кофе в маленьких пакетиках, Кофе 1 кг, Кофе 250 гр, Под молоко, Balance

Основа бленда

35% Brazil Montanari - лот натуральной обработки чистой разновидности красный катуаи, который был привезен специально для нас. Мы работаем с фермой Монтанари уже два года, она всегда впечатляет нас своей стабильностью в производстве и во вкусе. Бленду Montanari обеспечивает баланс и орехово-шоколадную основу.

30% Ethiopia Guji Shakisso Nat - смесь местных эфиопских разновидностей натуральной обработки из региона Оромия, округ Шакиссо, зона Гуджи. Наша новинка в прайсе как моносорт и отличный компонент, который добавляет в бленд цветочно-фруктовые ноты и сладость.

35% Brazil Gabriel Nunes - кофе разновидности желтый катуаи натуральной обработки из региона Чападао дос Боргес, Серрадо Минейро с фермы семьи Нунис. Это прослеживаемый кофе с классическим профилем эспрессо, его качественный и легко читаемый букет понятен широкому кругу потребителей кофейного рынка. Бленду он обеспечивает плотное, бархатистое тело.

Рецепт эспрессо:

Размер порта фильтра	18г корзина		20г корзина
Модель кофемолки	Mythos,Robur, F64 и др.	EK43	Mythos,Robur, F64 и др.	EK43
Вес кофе	19 г.	18 г.	21 г.	20 г.
Вес эспрессо	42 г.	42 г.	46 г.	46 г.
Время экстракции	26-28сек	25-26сек	28-30сек	26-28сек
Температура	94	94	94	94

Хиты продаж

string(48) "/catalog/kofe-v-zernakh/panama-esmeralda-cabana/" string(1) "2" string(3) "104"

Filter

Кофе в зернах Panama Esmeralda Cabana (filter) клубника, апельсин, виноград, карамель

100 г

5420 ₽

Кофе в зернах Brazil / Ethiopia (espresso)

Общие характеристики

Основа бленда

Рецепт эспрессо:

Хиты продаж

Вам также может понравиться